L’histoire de la vigne remonte à des milliers d’années. La domestication de la vigne et la culture du raisin ont débuté il y a environ 6 000 ans avant Jésus-Christ. Depuis, la vigne et la production de vin ont connu une évolution constante et se sont répandues dans le monde entier ✨

Les premières civilisations connues pour avoir cultivé la vigne et produit du vin sont les anciens Égyptiens, les Mésopotamiens, les Grecs et les Romains. Le vin jouait un rôle important dans leur culture, leur religion et leur économie. Les Romains, en particulier, ont joué un rôle majeur dans la diffusion de la viticulture et de la vinification à travers l’Europe.

Au fil des siècles, le développement des nouvelles techniques ont permis d’améliorer les récoltes et ainsi la qualité du vin :

• Sélection des cépages
• Taille de la vigne
• Protection contre les maladies
• Amélioration des méthodes de fermentation et de vieillissement du vin

Progressivement, des nouvelles régions viticoles se sont développées dans le monde, chacune apportant son terroir unique et ses caractéristiques particulières aux cuvées.

La vigne et le vin continuent d’évoluer, avec un engagement croissant autour des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Le métier de vigneron reste essentiel, car il combine tradition, savoir-faire et passion pour créer des vins qui enchantent nos papilles et font partie intégrante de notre culture et de nos célébrations ✨