Retour sur l’événement « Get Together Sommeliers » qui s’est tenu à Ottawa le 15 mai dernier ✨
Celui-ci a été organisé par Pays d’Oc IGP qui présentait 9 cuvées de la région Languedocienne.

Animée par la sommelière Sara d’Amato, la dégustation s’est déroulée au restaurant « Play Food And Wine » avec la présence de 15 autres sommeliers.

Les points forts de cette rencontre :

➡️ Il s’agit de la première dégustation pour Pays d’Oc IGP depuis la période du Covid, c’était donc un événement très attendu

➡️ La célèbre sommelière Sara d’Amato a rencontré un grand succès

➡️ Les sommeliers ont apprécié les vins, leur fraîcheur, la diversité aromatique ainsi que les différents accords mets & vins

➡️ L’expérience gustative était une grande réussite, elle a également inspiré les sommeliers en prouvant que les vins Pays d’Oc IGP se marient avec tout type de cuisine

➡️ Les sommeliers étaient très satisfaits du rapport prix/plaisir de cuvées IGP Pays d’OC qui les rend accessibles

Côté Blanville, c’est « Grande Réserve Pinot Noir » qui était à l’honneur ! 

Vin rouge situé sur un terroir composé de galets roulés et d’un sol argilo-calcaire, sur ses notes de cuir, fruits noirs, épices et de violettes. Une cuvée qui s’accordera parfaitement avec de la charcuterie, du roquefort, une salade de fruits ou encore une palette aux lentilles ✨

Un grand merci à @paysdocigpwines pour l’organisation de ce bel événement !!